Ugnstekt falukorv:

• 1 ring falukorv
• 1 lök
• bostongurka
• ostskivor
• 4 dl mjölk
• 4 msk ketchup
• smör att smörja formen med.

Smörj formen med smör. Skär skåror i korven med ca 2 cm mellanrum. Skär ej igenom korven. Den ska fortfarande vara hel underifrån.
Dela löken i bitar och peta ned i mellan varje skåra. Den löken som blir över använder vi vid ett senare tillfälle. Häll på bostongurka. Lägg sedan ostskivor över hela korven

Blanda mjölken och ketchupen i en skål. Häll det sedan i formen. Tillsätt resterande lök.
Detta moment kan man hoppa över om man inte vill lite vätska i formen.

Sätt på 200 grader i ca 20 minuter i mitten av ugnen.

Blomkålsmos:

• 300 gram blomkål
• 0.5 dl mjölk
• 0.5 dl grädde
• 25 gram smör
• vitpeppar
• salt

Dela blomkål i mindre bitar.

Ta fram en kastrull. Häll i mjölk och grädde. När det börjar koka så ta bort kastrullen från plattan. Tillsätt smöret och rör försiktigt om tills det har smält. Häll i lite salt och vitpeppar

Lägg sedan i blomkål. Den kommer vara en del ovanför blandningen men det gör inget. Låt det koka under uppsikt i ca 10 min. Rör om då och då så att det inte bränns vid. När det är färdigt har en hel del av blomkål hamnat under vätskan.
Ta sedan fram en handmixer och mixa ihop allting till en slät blomkålsmos

Vi andra i familjen åt potatismos medans maken åt blomkålsmoset.