Skumtomtefudge

• 12 st skumtomtar
• 1 dl grädde
• 2 dl socker
• 50 gram smör
• 100 gram vit choklad
• röd karamellfärg

Dela skumtomtarna i mindre bitar. Lägg skumtomtar, socker, smör och socker i en kastrull. Koka upp och låt det koka tills allt har blantat sig. Skumtomtarna smälter varetefter.

Dra sedan ned värmen lite och ha i vit choklad. Rör runt tills all choklad har smält.

Ha i några droppar röd karamellfärg. Rör runt tills allt har blandat sig.

Ta fram en form 20×30 cm som är klädd med bakplåtspapper. Tycker man att det är svårt att få bakplåtspappret att ligga kvar så kan man ta och knöggla ihop det till en boll och sedan släta ut det igen. Då ligger det kvar bättre i formen.

Ställ sedan i kylskåpet ett par timmar. Ta sedan ur formen och dela dom i mindre bitar